ROSADO DE GUARDA. IGP Castilla y León. Bodegas La Mejorada.

100% Tempranillo. Fermentado en barrica de roble francés.

Vino exclusivo.

Producción limitada.

Notas de cata:

Vino de color rosa salmón. Limpio y brillante. En nariz destaca por su complejidad y su frescura. Está repleto de fruta roja madura, melocotón, fruta de la pasión, notas cítricas, especiadas tostadas. En boca es cremoso y fresco, con una acidez sobresaliente. Final largo, afrutado y especiado. Gran potencial de guarda.

La vendimia es manual en pequeñas cajas, una vez en la bodega se encuba para que macere con las pieles apenas unas horas, después es sangrado y se lleva a las barricas de roble francés donde realiza la fermentación alcohólica y permaneció durante 7 meses sobre sus lías finas.