MACABEU. D.O. Pla i Levant. Bodegas Toni Gelabert.

100% MACABEU.

Nota de cata:

Color: amarillo pajizo muy pálido con reflejos verdosos. Limpio e impoluto.

Nariz: de media intensidad, mas de gran franqueza. Recuerdos a fruta en sazón (manzana verde, pera de agua), junto a agradables notas vegetales.

Boca: amable, que evoluciona hacia sabores muy limpios; realmente seco, de buen equilibrio y marcada acidez que aporta frescura al conjunto. Post-gusto largo y de carácter muy refrescante.

Temperatura : entre 6ºC.

Maridaje: Entradas frías. Ideal con vegetales y ensaladas. Pescados blancos poco elaborados.