BALN DE BLANCS. IGP Mallorca. Bodegas Macià Batle.

49% Prensal, 49% Chardonnay, 2% Moscatel

Nota de Cata:

Fase visual:
Presenta un color amarillo con reflejos verdosos, limpio y brillante, que refleja su frescura y juventud.

Fase olfativa:
En nariz, destacan los aromas varietales con notas de frutas de pulpa blanca como manzana, plátano y melocotón. También se perciben toques de frutas tropicales como piña y cítricas como el pomelo. Sutiles notas florales y herbáceas, como el hinojo, añaden complejidad al perfil aromático.

Fase gustativa:
En boca, es un vino intenso, untuoso y sabroso, con una frescura equilibrada y una persistencia notable. Su textura sedosa y su sabor vibrante ofrecen una experiencia agradable y duradera.

Nota de Maridaje:
Blanc de Blancs 2023 es ideal para acompañar mariscos, pescados a la parrilla, ensaladas frescas y platos de pasta con salsas ligeras. Su frescura y equilibrio también lo hacen perfecto para disfrutar como aperitivo en días soleados. Servir a una temperatura máxima de 8ºC para potenciar sus características organolépticas.