AXARTELL ROSADO. IGP Mallorca. Finca Can Axartel.

 Callet, Merlot, Pinot Noir y Syrah.

Produccion limitada.

Nota de cata:

Color:  rosa salmón pálido, limpio y brillante, Can Axartell Rosado manifiesta una atractiva luminosidad en la copa.

Nariz: refleja una intensidad aromática pronunciada, destacando fundamentalmente las notas de árbol en flor, rosa, albaricoque, y el frescor de las frutas rojas escarchadas, como cereza, fresa y grosella, todo ello complementado con la finura de notas tropicales de mango y fruta de la pasión. De fondo aparecen notas sutiles de hierbas mediterráneas, hinojo y queso fresco.

Boca: resulta un vino elegante con una entrada amable y una sensación cremosa acompañada de recuerdos cítricos y de fruta roja. La buena combinación de acidez, volumen y tanicidad dotan al vino de complejidad, frescor y persistencia. Su marcada acidez le confiere frescura y durabilidad. Resulta en general un vino de carácter amable y delicado, que invita a disfrutarlo en multitud de ocasiones.

Elaborado siguiendo los principios de la agricultura ecológica, Can Axartell es un singular rosado fruto de un acertado ensamblaje de variedades. Toda una tentación que acompañará de manera ideal a arroces elaborados y pastas especiadas.